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H7N9流感影响衰减,近期市场逐渐回暖

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发表于 12-17 13:42 |回复 | 显示全部楼层 |阅读模式
近年来,随着公众对食品安全的重视,“速生鸡”使肉鸡行业意外躺枪,公众对工业化生产的白羽肉鸡还存在着误区;特别是去冬今春全国近20 个省市发生H7N9 流感疫情,对市场消费造成严重冲击。如今,随着天气转暖,H7N9 流感阴影逐渐消退,对市场的影响力衰减,加之,屠宰企业全面开工,购销逐渐活跃,近期肉鸡价格呈现稳中震荡回升态势。
相关监测数据显示,截至4 月5 日,全国大肉食毛鸡价格已从2 月20 日的3.84 元/千克涨到6.50 元/千克左右,涨幅为69.3%。毛鸡价格上涨是由两方面原因引起的。首先,前期毛鸡价格处于低位,养殖户买涨不买跌,大量的毛鸡提前出栏,导致当前可出栏的毛鸡数量有限,供应面利好市场;其二,市场消费回升,分割品市场交投疲软,屠宰企业有意通过上调毛鸡价格来提振分割品市场。

伴随着毛鸡价格的不断上行,近期养殖户补栏积极性明显增强,鸡苗市场迅速转好。据了解,目前全国大肉食鸡苗价格已由2月24 日的0.59 元/只涨至4 月5 日的1.26 元/只,涨幅为113.56%。预计,经过此前的持续上行,大肉食毛鸡价格仍有走高可能,但空间或已受限;毛鸡价格止涨走稳后,鸡苗市场缺少上行动力或将随之趋稳。

与此同时,值得注意的是,3 月份以来,大肉食分割品市场在沉寂良久之后,终于有所向好。据分析,由于前期毛鸡市场持续低价调整,加之疫情等社会舆论影响因素,产品中间商对后市信心不足,暂无补货心态,产品价格一直处于弱势盘整阶段。自3 月份开始,大肉食毛鸡价格大幅上调,产品中间商及食品加工企业有赌涨后市的心态,略有补货、存货情况,产品市场交投略有向好,产品流动加快,近期分割品市场价格普遍上调0.2~0.3元/千克。如板冻大胸主流价格在9.6~9.8元/千克,单冻修剪大胸主流价格在11.0~11.3元/千克,翅中主流价格在33.5~34.5 元/千克,翅根主流价格在12.0~14.0 元/千克,大规格琵琶腿主流价格在9.6~9.8 元/千克。

卓创资讯分析师高翔认为,虽然时下大肉食分割品市场价格仍处于低位,但其价格上涨只是时间问题。随着疫情舆论因素影响完全消失及端午、五一等节日来临,终端市场消化将进一步提速,预计短期内产品市场或以稳中小幅上调为主,后市有可能出现持续上行走势。
——本文摘自《中国禽业导刊》2017年第8期《特别关注》

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