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2016年中国肉牛产业链分析

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发表于 1-22 17:20 |回复 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我国养牛业历史悠久,但长期以来牛主要以役用为主。改革开放以来,随着现代化农业技术的普及以及居民牛肉需求的不断上升,我国商品肉牛业开始起步并逐渐形成了上游种牛繁育和养殖育肥、中游屠宰加工、下游产品批发流通和零售的完整产业链模式。
  在肉牛产业链的各环节利润率方面,呈现两头利润率高、中间低的现象。根据艾格农业对2014年我国肉牛产业链各环节的盈利状况报告,屠宰和批发环节利润较低,平均为631元/头和300元/头;养殖与零售利润较高,平均有1486元/头和1700元/头,“U型”牛产业链曲线特征明显。

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