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【微•资讯】奶剩、奶荒难题如何破解,魏立华建言大包奶粉国家收储制度

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猪小贤

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发表于 3-17 04:10 |回复 | 显示全部楼层 |阅读模式


新经济新常态下,高质量发展成为各行各业的主频词。尤其是身处产业振兴期的国产乳业,表现更为突出。

如何发力,可谓仁者见仁。强烈话题感和实践意义,也让其成为今年全国两会的主频词。

作为全国人大代表、资深奶业人,君乐宝乳业总裁魏立华建言从解决产业链上下游发展长期不均衡入手,引发了各界关注。

“奶剩”“奶荒”问题

引发关注的原因,在于近年来我国“奶剩”“奶荒”现象的交替出现。

梳理这一问题产生的原因:在上游的奶牛养殖业,每天的产奶量基本稳定;但在下游的消费端,市场需求波动较大。导致奶多时奶农倒奶、杀牛,奶少时奶企抢奶,造成奶牛养殖效益不稳定,加工企业经营压力大,也成为国产奶业高质量发展的重要牵绊。

客观数据显然更有说服力,统计数据显示,2014年至2018年,国内奶牛存栏连续五年持续下降,2017年国内奶牛存栏有773万头,2018年国内奶牛存栏低于700万头。

这样的发展,无疑对国产乳业产生诸多不利影响。

魏立华表示,奶农杀牛倒奶,给行业和社会带来很多不安定因素。很多加工企业,一方面出于市场竞争的成本考虑,不得不选择部分进口大包奶粉,另一方面为保护国内奶源建设成果,巩固奶业发展命脉,又必须向本土养殖业收购生鲜牛奶。在无法由市场完全消化的情况下,企业只得将收购来的鲜奶制成大包奶粉储存入库,喷粉后的价格也依然没有竞争力,造成亏损,在给企业造成巨大经营压力的同时,也挫伤企业收奶积极性,形成了恶性循环。

更值得关注的是,这也导致国产奶制品的进口依存度持续提升,对本土化奶牛养殖形成冲击。

魏立华认为,由于我国土地成本高、建筑成本高,而国外是散牧形式,因此国内奶牛养殖成本较高,约为国际奶价近一倍,极易受到进口大包奶粉的制约甚至冲击。

数据显示,2017年我国进口的乳制品达247万吨,折合成原奶1485吨,占国内产量的40.6%,2018年一季度进口乳制品增加12%。中商产业研究院数据库显示,2018年上半年我国奶粉进口量同比增长22.8%。

显然,这样的数据,很大程度上伤害了中国奶业发展的原奶根基,成为乳业高质量发展的绊脚石。



直击乳业痛点

如何破解这一关键性问题呢?

一些国际惯例值得借鉴。魏立华表示,国际上一直存在通过奶粉收储进行奶制品储备的惯例。以欧盟为例,当乳制品价格出现上涨时,欧盟执委会将启动“干预性应急库存”,将其抛入市场进行干预。

再如我们的邻国——哈萨克斯坦,在2008年国内奶制品价格在淡季出现较大波动时,为保证长期食品安全、稳定奶制品价格,也建立了国家奶粉储备资源。通过政府直接划拨资金和依靠私人资金收购2500吨奶粉,占其2008年国内奶粉产量的48%。

基于上述分析,魏立华建议由农业农村部、财政部等相关部委牵头,协调建立大包奶粉国家收储制度。

在奶多时喷粉收储,奶少时投放市场,平缓“奶剩”“奶荒”的峰谷差,保护奶农利益。

同时,通过预先配给方式,助力奶牛养殖行业和乳品加工企业统一布局和科学规划,避免信息不对称造成的市场动荡和行业损失,创造更加良好有序的市场环境。

此外,将收储的大包奶粉,定期赠送给边防军人、贫困学校、福利院、困难群众等有需要的人群,推进全民健康事业发展。

精准性和洞察力

可以说,作为资深奶业人,全国人大代表、君乐宝乳业总裁魏立华的建言,务实、精准,基于对行业的深入洞察,直击乳业的痛点要害。

这样的精准性和洞察力,体现了一个行业老兵的责任感和行业影响力,也是君乐宝保持快速发展的关键所在。

近年来,国产乳业得到快速发展,在乳业振兴号角下,国产乳业开始集体发力:注重技术创新,品质产品不断涌现,产业化程度提升,市场话语权不断加强。一些关键数据开始向好:2017年乳业市场总销售额3753亿元,是2007年的3.7倍。国产奶粉合格率不断提升,达到了99.8%。2018年国产奶粉市场占有率更是飞速跃升,达到了49%。

行业繁荣,离不开每个乳业人的星火燎原,旗手的力量更是关键。比如君乐宝乳业,作为一位破局者,一再为行业带来示范动力。2015年-2018年,君乐宝奶粉实现了7.2亿、12亿元、25亿元、50亿元的销售额,连续4年业绩翻番,被行业誉为君乐宝速度。

速度背后,得益于君乐宝乳业的高质量发展,魏立华总裁曾提出,要做到四个“最”:质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。

为了实现四个“最”,君乐宝打造了全产业链模式。在上游,从牧草种植,到奶牛养殖;从原奶产生,到原辅料的选择供应都做到了全程把控布局。在中游工厂端,君乐宝通过打造智能工厂,实现生产加工检测一体化管理,实现养殖加工一体化,缩短中间环节。从而保证了挤奶后2小时即可加工,既减少污染,也大大降低了运输仓储成本,同时,其从奶源控制、生产、加工到流通等各关键环节也都纳入一体化管理,从源头到售后服务,均全程可控,保证了产品的安全性。

同时,“四个世界级”模式也是一个重要考量。即用世界级的牧场、世界级的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系,确保生产出高品质的世界级好奶粉。

在上述两个关键模式加持下,君乐宝乳业的产品品质得到极大提升,“鲜活”成为其产品的最大亮点。以君乐宝乳业主打的旗帜奶粉为例,最大的产品特色即是鲜活。依靠强大的全产业链支撑,生鲜牛乳从挤奶到加工不到2小时,从而最大限度地保留乳品中的生物活性物质。对于这一革命性的生产模式,专家评价为,代表国产奶粉在全球奶粉业开创了“鲜活”奶粉这一新品类。



破局路径

魏立华表示,当前国产奶粉面临的最大挑战,就是重建行业信誉、重塑消费者信心。目前,消费者对国产奶粉信心仍恢复缓慢,消费者到境外抢购、代购奶粉,很多国家对我们进行限购,严重影响了我们的国际形象。

显然,君乐宝的产品品质,切中了洋奶粉的痛点。为国产奶粉打了一场漂亮“翻身仗”,更为国产乳业的市场破局打开了一条新路径。

君乐宝奶粉在香港市场的成功,就是一个力证。

曾几何时,赴港抢购奶粉甚至一度引发了限购令,如今局面却大相径庭,这一变局力量即是来自于君乐宝。

早在工厂投产当天,君乐宝奶粉就宣布进入香港市场,实现“陆港同质同价”,开启品牌国际化战略的第一步,被业内誉为“国产婴幼儿配方乳粉恢复出口的一个重要标志”。

君乐宝乳业总裁魏立华说,之所以要把君乐宝奶粉卖到香港,一方面是为了证实其安全和品质,二是可以通过香港市场辐射东南亚,进而扩张到澳洲乃至欧洲。“国际化是一条漫长的路,需要用信任不断积累品牌,建立信任则需要品质来打造。”

入港一年来,君乐宝奶粉销量达到6万罐,货值超过1200万港元,同时,君乐宝奶粉又于去年8月宣启动澳门市场,每价格208澳门元的价格,成为目前唯一通行于港澳市场的国产奶粉。

资料显示,2015年,君乐宝奶粉在全球奶粉行业第一家通过了食品安全全球标准BRCA+顶级认证;成为首个在香港和澳门地区销售的国产奶粉品牌;同时,在香港通过食品安全第三方独立检测机构检测,获得最高级别安全评级。

在记者看来,香港澳门,作为著名自由贸易区,一直是我国与世界经济交流的有力纽带,严谨的市场准则、成熟的消费者、充分的行业竞争,是各大知名企业检验产品品质、模式逻辑的理想之地。君乐宝奶粉在两地市场的热销,用真实数据证明了国产乳业的高品质,为进一步布局世界市场打下了基础。

角色期待

梳理至此,也就不难理解君乐宝彪悍的市场表现了,2018年君乐宝乳业集团整体销售收入同比增长28%,居列全国第四位。君乐宝奶粉产销量突破4.6万吨,销售额破50亿元,2019年君乐宝奶粉的目标更是达到年销售7500万罐。

不过相比具象的相7500万罐新目标,外界显然对君乐宝有更高期待。那就是如何引领行业共振,在关键的2019年,实现国产奶粉业的真正市场主导。以此来观,君乐宝或许还有更重要的角色扮演,大家可以持续关注。


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