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[点评] 非洲猪瘟变革中:未来养猪业一定是规模场的天下?

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发表于 1-13 11:03 |回复 | 显示全部楼层 |阅读模式
其实,这个话题争论由来已久!大部分人认为,未来养猪业一定是规模场的天下;另一部分人则认为规模场和规范的中小场并存,互为补充!
  
  规模场优势
  
  1、猪场设计规范
  
  这是所有规模场共同的特点,不排除部分不规范的规模场,人员和车辆消毒通道分开、净污道路分离、管理区和生活区及生产区的分离、各种栏舍的设计、规范的装猪设备、粪污排放及处理等因素都是规模场鲜明的特点,便于疾病生物安全防控和提高生产成绩及解决养猪环保问题;
  
  2、猪场设备齐全、先进
  
  规模超场财大气粗,各种先进的生产设备和生物安全防控设备及尸体、粪污处理设备的投入都是中小场不可比拟的;
  
  3、猪场管理、技术人才多
  
  规模场资源、人脉和对高水平的管理及技术人才的吸引等先天优势是中小场所不具备的,这些人才的存在为规模场提升管理、提高生产成绩和解决重要问题提供了保障;
  
  4、猪场管理规范
  
  规模场拥有适合本场的、健全的生产管理制度和员工职业操守条例,分工明确、执行力强都是其特点,为规模场规范管理打下了基础。
  
  规模场劣势
  
  1、成本高
  
  俗话讲:成也萧何 ,败也萧何!
  
  规模场设计规范、设备齐全先进、高水平管理技术人才众多,是其优点更是其缺点。建设大型规范的猪场、购买齐全先进的设备、维持众多高水平管理技术人才的管理费用,这些都离不开一个字------钱!逐利是资本的本性,投入的多是为了赚更多,这些资本本金及利息、生产设备折旧、生产人员管理费用、场地租金,最终都要分摊到生产成本上,同中小场相比不是一般的高,特别是粪污处理这一块,中小场有先天的优势;
  
  2、人员多,管理难
  
  中国人最大的特点就是---聪明。只要有中国人在的地方,任何制度的漏洞都会被发现。在中国,玩心计是一个好的管理者不得不学的一门社会科学,否则再好的设备、再科学的生产方法、再完善的生产制度和员工条例都有可能成为摆设,大多时候你怎么输的都不知道,这就是中国的国情!
  
  中国人与生俱来的怀有个人英雄情节,缺乏团队合作意识。这就是历届奥运会中国获得奖牌最多项目都是单人或双人项目,乒乓球、羽毛球、跳水、举重、单人体操等少数人参与的项目,当然也会鲜有出现团体项目获奖,比如女子足球、女子排球等,这里要给中国女同胞一个大大的赞!笔者认为,这是女人受男权思想影响小的验证,否则这些团体奖也未必能获得!
  
  这些因素,决定了规模场若想规范化管理有多难,而管理的规范化程度直接决定着猪场的生死!管理不规范,造成疫病多、生产成绩差、成本高、入不敷出,结果是死;管理不规范,非瘟入场,结果是死!辽宁北镇和湖南桃源病发非瘟,直接清场,就是典型案例,我想这么大规模场应该不缺规范设计、设备、技术和人才,造成最终结果的原因只有一个,那就是没有规范管理;
  
  3、大≈不灵活
  
  ◆由于规模场太大、投资太多、牵涉面太广。其成败,小的影响一个公司,大的影响、拖累一个集团;特别是上市公司,其影响远大于实际猪场投资损失;
  
  ◆俗话讲,规避风险的方法是不把鸡蛋放在一个筐里!非瘟肆虐,规模场经产母猪少则500-1000头,多则5000-10000头,试问,若是一个猪舍发生非洲猪瘟,是只捕杀一个猪舍还是全场?这个问题,规模场无法回避,同中小猪场相比是先天劣势;
  
  ◆毛主席曾经说过,“一头猪就是一个化肥厂,多养猪,多积肥,多产粮”;民间也有“猪粪是个宝,种田少不了”的说法。引用这两句话,只是重申猪粪就是猪粪,最好的去处就是田间地头,最大的作用就是肥田促进庄稼丰收。而不是通过多牛的技术把它变成“白馒头”,把尿液变成“饮用水”,这个地方应该是为猪场增收,而不是成为猪场的累赘!配套耕地的多少应该成为衡量兴建一个猪场大小的重要指示,若是猪场规模超过了配套耕地的承受极限,那它就得为高价处理粪污买单,否则猪场环保就不达标!试问现在有多少规模场不为处理粪污买单?大,难道就一定是优势吗?

非洲猪瘟变革中:未来养猪业一定是规模场的天下?-1.jpg

  
  中小猪场优势
  
  1、成本低
  
  多在自有耕地上建造,无需付租金,成本低;
  
  员工多是直系亲属或亲戚,管理费用低;
  
  猪场在饲料原料主产区,饲料成本低;
  
  2、易管理
  
  猪场人员多为直系亲属或亲戚,简单体力活少量雇请外人,方便管理;
  
  3、耕地多,粪污少,易处理
  
  粪尿密闭厌氧发酵六个月,每年春秋两季直接还田,解决粪污污染问题,又增加了农作物的产量;
  
  4、分布均匀,便于解决猪肉供应和耕地依赖化工肥料及农民就业问题
  
  假如,以配套耕地来定猪场大小和位置!中国复杂的地理环境和人员分布,将决定中国养猪业结构会多元化存在,以规模场供应三大主消费区和中小猪场供应本地的终极模式发展!
  
  中小猪场的地利就是解决多元化本地猪肉供应和耕地依赖化工肥料及农民就业问题!这应该是政府和民众的共同夙愿。
  
  中小猪场劣势
  
  1、猪场建造不标准
  
  中国猪场发展的雏形和过程,在上篇文章《中小猪场,应该如何来防控非洲猪瘟?(上)》一文中有详细论述,这里不再复述。民情和时代原因,造就了中小猪场的不标准建设,不利于疾病生物安全防控和提高生产成绩及解决粪污环保问题;
  
  2、管理和技术知识不足
  
  多为家庭猪场,谈不上科学管理和技术养猪,生产成绩低是其共同特点;
  
  3、资金不足,生产设备和生物防控设备不足或落后
  
  这方面投资和重视,同规模场是没法比的,这是生产成绩低和疾病多的根源;
  
  4、管理随性 执行力差 缺乏管理制度
  
  这是中小猪场意识问题,中小猪场主规范管理意识淡薄,这方面知识不足,不知道、不愿意去做规范管理。
  
  总  结
  
  通过对比,规模场和中小场的利弊一目了然。有一点是肯定,国家和市场需要多元化的养猪结构存在,至于谁能够留下来,就看对自己劣势改变有多大!
  
  优胜劣汰,是市场竞争的自然法则!
  
  2001年,全国爆发附红细胞体,这次疫情让大家认识了附红细胞体,对市场的影响就是淘汰了十头以下,以攒粪上田和卖猪过年为目的的庭院养猪;
  
  2006年,全国爆发蓝耳病,这次疫情让大家认识了蓝耳病,对市场的影响有三方面:
  
  1、猪场学会了常规免疫和保健;
  
  2、淘汰了20-30头育肥家庭散户;
  
  3、淘汰了乡村兽医。
  
  2018年,非洲猪瘟侵袭全国,这次疫情也让大家认识了非洲猪瘟,对市场的影响就是淘汰落后产能,加速养猪业规范发展进程!
  
  三次疫情,推动中国养猪业三次快速发展。试问,哪一位胜利者不是踏着血路一步步走来!
  
  非洲猪瘟的到来,会让市场看清到底谁在裸泳!生猪禁运、非洲猪瘟、猪场和屠宰从新布局、资金问题等市场变革因素,都将是淘汰落后产能的加速砝码!
  
  养猪业,未来不一定是规模场或中小场的天下,一定是规范场的天下!
  
  规范场就是标准化建造和规范化管理的猪场,这个猪场不一定非得大或者小,但必须得规范!
  
  未来中小猪场若想活下来,必须建造或改造成规范场并加以规范管理,否则只会被市场当成落后产能淘汰!
  
  规模场最大的困难就是规范管理,若是迈不过去这个坎,同样面临出局的结果!
  
  规模场管的是人,中小场管的是猪,各有利弊,只要做成规范场,就是未来的胜者!
  
  非洲猪瘟带来的这场变革中,假如猪场目标明确、方向正确、方法得当,你将会是这场势变中的得势之人,毫无疑问你会走在众人的前面!


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