大咖面对面：六省猪业协会领导，共话猪业大变局下新模式和新融合

常橙

当前的经济形势和市场环境下，猪业正面临着前所未有的大变局。从市场需求的变化到技术创新的推动，从环保政策的压力到产业链的整合，每一个因素都在深刻地影响着猪业的发展轨迹。然而，变局之中往往孕育着新的机遇，新模式和新融合正逐渐成为猪业破局发展的关键力量。猪场动力网有幸邀请到福建、四川、黑龙江、湖南、广西、海南六大省份猪业协会会长、秘书长，围绕“猪业大变局下新模式和新融合”这一主题展开深入的交流和探讨，带来一场思想盛宴。

主持人

猪场动力网总经理田崇来

分享嘉宾

郑新平福建省畜牧业协会猪业分会会长

李书伟四川省畜牧业协会养猪分会秘书长

刘宗虎黑龙江省畜牧业协会猪业分会会长

彭英林湖南省生猪产业协会秘书长

许典新广西畜牧兽医学会养猪分会理事长

万长华海南省养猪行业协会秘书长

田崇来：当下各个地区的生产状况呈现出怎样的态势？

🔺郑新平：福建省母猪存栏90万，商品猪基本自给自足，仔猪、种猪面向全国销售，总体呈现健康养猪的发展态势。

🔺李书伟：今年上半年四川省生猪存栏3049万头，能繁母猪存栏368万头，皆处于同比下降的趋势，基于此，四川省政府提出了许多生猪稳产保供方面的措施。企业化养殖越来越多，中小户养殖越来越少，其中，出现了家庭农场、代养、寄养等新的模式。

🔺刘宗虎：黑龙江作为生猪输出大省，目前，母猪存栏110万头左右，年出栏2300万头，40%-50%的猪是吃不完的。黑龙江省目前正在研究仔猪调出事宜，目前与山东省达成了供需对接的合作意向。

🔺彭英林：湖南是鱼米之乡，生猪产业同样发达。全省组织挂牌了多个国家级和省级生猪产能调控基地，通过有效的调控措施，保障了生猪产能的稳定性。

🔺许典新：近几年，广西壮族自治区生猪出栏3500万头，第三季度能繁母猪存栏220万头。各大企业在广西养猪能够盈利，是因为广西山区较多，具有地理位置的优势。

🔺万长华：海南省一年生猪出栏500万头，今年9月，受到台风的影响，海南省畜牧业受到极大的影响，但总体而言，对猪业影响较小。

田崇来：与以往相比，当地出现了哪些养殖新模式？对产业带来了哪些影响？

🔺郑新平：两头小，大规模的养猪集团几乎不现身影；中间大，现存大多为本土企业。这几天经过一系列环保政策的颁布以及非瘟管控，新的发展态势主要体现在团队养猪与体系养猪，出现了不少动保企业养殖户、饲料企业养殖户、技术型养殖户。地方养猪企业也形成了团队化合作与发展态势，专业分工对养猪体系的打造以及行业的高质量发展都起到了一定的推动作用。

🔺李书伟：四川省养猪业呈现多元化发展趋势，目前有集团化养猪、中小规模场养猪、散户养猪、家庭农场养猪等几大模式，其中，集团化养猪企业代表有德康农牧、新希望集团、巨星农牧等。由于四川人对生鲜猪肉品质要求较高，所以养猪非常注重生物安全和环境保护。

🔺刘宗虎：黑龙江养猪讲求专业分工，例如专门的仔猪场和育肥场。养猪主体也呈现多元化发展，不少处于上下游供应链上的猪业从业者也开始投资养猪。还出现一些产业延伸的现象，尤其是做品牌猪肉的一些企业，希望不断提升猪肉产品的附加值。

🔺彭英林：对于湖南而言，总结为“抓大不放小”。湖南根据省内地域差异出台了优质湘猪发展规划。针对长株潭城市群，以优质猪猪肉精深加工为主；对于环洞庭湖生态保护区，则着力发展规模生态养殖。同时，鼓励全省各地因地制宜养好猪，打造优质湘猪品牌，如具有代表性的企业有新五丰、唐人神、天心种业等。

🔺许典新：广西本土的猪企扬翔集团、广西农垦集团为主，近两年同样出现了专业化育肥场，专门养殖集团的猪。

🔺万长华：第一，海南省养猪业出现了两极分化，头部企业有300多万头猪，中小散户有100多万头猪。第二，海南黑猪较多，一年有300万多头。

田崇来：个人对养猪从业者和产业发展的建议？

🔺郑新平：企业需要找准定位，不论是母猪场、仔猪场还是专业育肥场，都需要精准定位，转型升级，建立体系，合作共赢。

🔺李书伟：首先，企业需规模化、专业化发展；其次，加强科技创新投入；再次，加强规模化、组织化学习，提升风险防范能力；最后，注重转型升级，关注猪周期的发展变化。

🔺刘宗虎：顺势而为，应势而动。加强上下游合作，走专业化发展道路，充分挖掘、发挥供应链各个环节的潜力，在品种以及健康度方面还有很大的提升空间。

🔺彭英林：养猪万变不离其宗的一点是：提高存活率，降低死亡率。

🔺许典新：养猪贵在坚持。非瘟来的时候，大家都害怕，但是还是坚持下来了，共同渡过难关。养猪也贵在创新。

🔺万长华：养猪需要关注生物安全、环保管控、猪只健康度，成本管控等方面，近几年，海南养猪成本一直居高不下，物流成本占据很大一部分，所以降本增效成为养猪业的热门议题，除此之外，需要持有谨慎的态度。

《大咖面对面》对话环节的最后，各位会长、秘书长都对我国猪业的发展寄予厚望，正如各位会长所言，猪业大变局带来了挑战，更孕育着机遇。其实，无论是养殖企业、科研机构还是相关行业从业者，都应在这场变革中发挥自己的优势，加强合作与创新，为推动猪业的高质量发展贡献力量。我们也应该坚信，在新模式和新融合的引领下，猪业必将迎来更加美好的明天，为人们提供更加优质、安全、丰富的猪肉产品，为农业现代化建设和经济社会发展做出更大的贡献！

本期编辑：廖宇虹文章来源：猪场动力网

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