下月G20峰会，巴西欲增10-15家肉类加工厂对华出口！我国为何钟情于巴西牛肉？
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近期，一则消息在全球肉类市场引起轩然大波：下月 G20 峰会，巴西欲增 10 - 15 家肉类加工厂对华出口。
这一重大举措无疑将对中巴两国的贸易关系以及全球肉类市场格局产生深远影响。
中国，作为全球最大的大宗商品进口国，对肉类的需求一直居高不下。
而巴西，作为世界农牧出口大国，与中国在农产品贸易方面具有明显的互补性。
那么，我国为何钟情于巴西牛肉呢？让我们从多个角度来深入分析这个问题。
一、巴西肉类加工厂对华出口现状
近年来，中国一直是巴西肉类的主要出口目的国。2023 年巴西对华肉类出口额为 83 亿美元，约占肉类出口总额的 37%。
今年，获得对华出口资质的巴西肉企从 106 家增至 144 家，这一数字的增长充分显示了中巴两国在肉类贸易方面的紧密合作。
巴西大型肉企 JBS 牛肉对华出口启运，中国驻巴西大使祝青桥同巴西总统卢拉共同出席了启运仪式，这一事件充分体现了中巴两国政府对双边贸易的高度重视。
今年9月份巴西牛肉（含冰鲜和冷冻）出口量达到25.2万吨，超出7月份出口量23.7万吨。今年1-9月份，巴西累计对华牛肉出口量为92.8万吨，对比去年同期的85.1万吨上涨9.1%。
今年1-9月巴西累计猪肉出口量达到99.1万吨，较去年同期增长了7.7%；累计禽肉出口391.7万吨，较2023年同期增长0.6%。
同时，巴西的林业产品和大豆出口也表现强劲。8 月巴大豆及其衍生物出口额达 40.2 亿美元，同比大幅增长 53.6%。
8 月巴林业产品出口额达 12.5 亿美元，同比增长 40.5%，其中纸浆出口表现最为突出。
二、巴西新增肉企对华出口资质意义
2024 年 3 月，中国宣布通过审核批准了 38 家巴西肉厂的对华出口资质。
这批最新获得出口资质的巴西肉厂大部分是从事牛肉出口的工厂，同时也有鸡肉和猪肉等肉类产品的加工厂。
巴西农业部贸易和国际关系秘书罗伯托・佩罗萨表示，最新获批向中国出口肉类产品资质的 38 家巴西肉厂预计会为巴西外贸每年新增约 100 亿雷亚尔的出口创收，还将为巴西内陆地区创造就业机会，有利于当地经济的发展。
随着更多巴西肉企获得对华出口资质，将进一步巩固巴西在国际肉类市场中的地位，同时为双边贸易提质升级注入新的动力。这也体现了中国对巴西肉制品质量的信心和对卫生管控措施的肯定。
三、巴西肉类出口产品范围
巴西肉类出口产品范围广泛，主要包括牛肉、鸡肉、猪肉等。2023 年巴西鸡肉出口首次超过 500 万吨，收入达到 97.62 亿美金。
2023 年 12 月当月出口 46.72 万吨，较 2022 年增长 20.9%。8 月，巴西出口鸡肉 36.24 万吨，中国、沙特、阿联酋是最大买家。
2022 年前五个月，巴西牛肉出口量达到 88.73 万吨，销售额大幅增长 55.9%。2023 年，巴西对华牛肉出口额占其牛肉出口总额 54.9%。7 月份，巴西牛肉对华出口量达到 12.21 万吨，创自去年 10 月以来的新高。
同时，巴西猪肉出口也在国际市场占有一定份额。此外，巴西的林业产品和大豆出口也表现强劲，但这些不属于肉类出口产品范围。
不过，从整体上可以看出，巴西的农业和畜牧业发展较为全面，为其在国际市场上的贸易提供了丰富的产品选择。
四、我国钟情巴西牛肉的原因
产量大
从 2012 年开始，巴西已成为世界上最大的肉类生产国。2023 年，巴西对华牛肉出口额占其牛肉出口总额的 54.9%。
今年，获得对华出口资质的巴西肉企从 106 家增至 144 家。如此庞大的产量，使得巴西牛肉能够稳定地供应中国市场，满足我国日益增长的牛肉需求。
品质有保障
巴西的牛肉屠宰场管控严格，可对牛进行溯源管理，从日常管理到运营供应商，再到最终产品都能追溯源头，确保牛肉健康无疾病。
同时，巴西牛肉多为天然草饲牛肉，酮体偏瘦，营养价值高，含有丰富的共轭亚油酸和多不饱和脂肪酸，对人体健康有利。
两国友好合作
中巴两国不断深化农业领域合作，简化检验检疫流程，降低关税壁垒，为巴西牛肉进入中国市场扫清了障碍。
此外，2023 年巴西新当选的总统卢拉率团访华，进一步促进了两国经贸关系，巴西的农产品对我国出口大量增加。
价格优势
巴西牛肉价格相对较低，具有明显的价格优势。2023 年巴西对我国牛肉出口总额为 94.9 亿美元，平均每公斤牛肉成本约 4.75 美元，就算加上关税和增值税，平均成本也只有 5.93 美元 / 公斤左右，折人民币大约 42 元。
这样的价格大约只有澳大利亚牛肉的一半，甚至巴西牛腩产品售价低于我国本土牛肉。
这为消费者提供了更多的选择，价格敏感型消费者可能会更多地选择进口牛肉。
便利的海运条件
桑托斯港作为拉美地区的航运枢纽，集装箱处理能力强大，便捷的海运大幅降低了物流成本，使得巴西牛肉更具竞争力。
五、巴西牛肉对中国市场的影响
供应丰富
巴西牛肉的大量进口极大地丰富了中国市场的供应来源。2023 年我国本土牛肉产量为 753 万吨，而消费量达到 1027 万吨，差出来的部分全靠进口牛肉满足，其中巴西向我国出口的牛肉突破 200 万吨，占据我国牛肉进口来源国的头把交椅。
在国内牛肉生产增长相对缓慢的情况下，巴西牛肉成为满足市场需求的重要补充。
价格影响
巴西牛肉价格相对较低，为消费者提供了更多的选择。价格敏感型消费者可能会更多地选择进口牛肉，这可能会对国内牛肉价格产生一定的压力。然而，这也促使国内牛肉产业提高生产效率，降低成本，以提高竞争力。
竞争压力
随着巴西牛肉进口量的增加，国内牛肉生产者也面临着一定的竞争压力。
价格较低的进口牛肉可能会挤压国内牛肉的市场份额，从而影响国内牛肉产业的发展。
但是，这也可以促使国内牛肉产业加强自身的品牌建设、提高产品质量，以应对竞争。
质量监管挑战与机遇
巴西的牛肉屠宰场有着严格的管控，企业在屠宰时可以对牛进行溯源管理，确保牛是健康的，没有疾病。但在进口过程中，仍需严格把关，防止不合格产品进入中国市场。
同时，国内牛肉产业可以借鉴巴西的养殖和管理经验，提高自身的生产效率和质量水平。
六、争议与思考
我国钟情巴西牛肉，这一现象引发了一些争议。有人认为，大量进口巴西牛肉会冲击国内牛肉产业，导致国内养殖户和企业面临困境。
然而，我们也应该看到，进口巴西牛肉也为国内市场带来了更多的选择，满足了不同消费者的需求。
同时，国内牛肉产业可以借此机会学习巴西的先进经验，提高自身的竞争力。
此外，我们也应该关注巴西牛肉的质量安全问题。虽然巴西的牛肉屠宰场管控严格，但在运输、储存等环节仍可能存在风险。我们需要加强对进口牛肉的质量监管，确保食品安全。
在未来，中巴两国的肉类贸易将如何发展？
这是一个值得我们关注的问题。随着更多巴西肉类加工厂获得对华出口资质，巴西牛肉在中国市场的份额有望继续扩大。
但是，我们也应该注重国内牛肉产业的发展，提高国内牛肉的产量和质量，以实现市场的稳定和可持续发展。
我国钟情巴西牛肉是多种因素共同作用的结果。在未来，我们需要在加强质量监管的同时，充分发挥中巴两国的贸易优势，实现互利共赢。
同时，国内牛肉产业也应该积极应对挑战，提高自身的竞争力，为消费者提供更加优质的牛肉产品。
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