屠宰质量管理工作推进会在吉林长春召开

玉纯

近日，为进一步推进生猪屠宰质量规范实施，中国动物疫病预防控制中心在吉林省长春市组织召开屠宰质量管理工作推进会。农业农村部畜牧兽医局副局长、一级巡视员陈光华和中国动物疫病预防控制中心副主任冯忠泽出席会议并讲话，吉林省畜牧业管理局局长柴冠参加会议并致辞。

会议指出，2024年以来，按照农业农村部有关要求，各地以推动屠宰行业高质量发展为目标，全面推进生猪屠宰质量管理规范实施，深入开展兽医卫生检验人员考核和屠宰质量安全风险监测，强化制度建设，突出规划引领，规范行业秩序，严格行业布局，屠宰行业质量安全监管工作成效显著，屠宰产业素质和产品质量安全保障能力水平显著提升。

会议要求，各地要进一步提高思想认识，明确目标任务，深入贯彻落实农业农村部的有关要求，加快推进GMP实施检查进程，继续加大技术指导服务力度，适时出台小型场点管理办法;推动生猪屠宰兽医卫生检验人员考核常态化、规范化;加强信息化建设，进一步落实统计调查制度;加强部省两级风险监测和风险评估;继续加强畜禽屠宰标准体系建设，严格执行法规配套有关标准，加强采标应用和标准宣贯。

农业农村部畜牧兽医局、中国动物疫病预防控制中心以及各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团屠宰技术支撑机构负责同志共50人参加会议。

来源：中国动物疫病预防控制中心

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玉纯 LV8