“公司+农户”占比超70%，德康、正大、双胞胎、温氏、大正、巨星、大北农、力源、新希望在此展开猪业争夺战|猪事半月谈
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“公司+农户”占比超70%，德康、正大、双胞胎、温氏、大正、巨星、大北农、力源、新希望在此展开猪业争夺战|中牧股份特约·猪事半月谈
《农财宝典》新牧网记者 刘鑫
西南地区向来是中国养猪业重镇。2023年，四川出栏6663万头，居于全国榜首。云南、贵州、重庆分别出栏生猪4627万头、2048万头、1975万头，各占一席之地。其中，重庆每年人均猪肉消费量达45.8kg位居全国第一。重庆人对猪肉的喜爱，离不开当地养猪产业的有力支撑。
近年来，在政策支持下，重庆养猪业稳步发展，形成重庆市畜牧业中体量最大、产值最高、链条最完整的产业，合川、开州、万州3个县区年出栏生猪均超100万头。德康、正大、双胞胎、温氏、大正、巨星、大北农、力源、新希望等企业在渝布局，抢占市场。
重庆前三季度出栏1314万头
拥有3个年出栏百万头县区
重庆素有“山城”之称，因处于四川盆地向盆周山地的过渡地带，重庆整体地形从南北两端向长江河谷降低，境内山地面积约占76%，丘陵面积约占22%。
相比平原，山地地形利于养猪业生物安全防控。因地制宜，靠山吃山，重庆猪业稳步发展，成为西南猪业的重要宝地。
2023年，重庆出栏生猪1974.9万头，同比增长3.7%。2024年前三季度，重庆出栏生猪1313.9万头，三季度末能繁母猪存栏102.4万头，全市已建成国家级生猪标准化示范场35个。
在重庆，中心城区受城市功能定位和环境保护等因素限制，生猪养殖规模相对较小，其他区县生猪养殖分布相对集中。
其中，渝西、渝东北地区为重庆养猪业重要产区，养殖体量较大.重庆共3个年出栏100万头的县区，包括位于渝西的合川区以及渝东北的万州区和开州区。
“公司+农户”模式养殖量占70%
德康2024年在渝出栏或超150万头
非瘟是近年养猪业发展阶段的分水岭，国内大量中小散户因非瘟退出，规模化企业持续扩张。据农业农村部数据，2023年生猪养殖规模化率超68%，较2022年提升约3个百分点。2024年，生猪养殖规模化率或增长至超70%。
“重庆的规模化进程相对缓慢，单体规模较大的养殖场相对较少。”重庆开州区一位饲料从业者告诉记者，重庆地区存栏100头母猪以内的家庭农场仍占较大比例。
尽管非瘟后自繁自养模式模式呈现出不断发展且逐步壮大的态势，但目前重庆养猪业中“公司+农户”模式合作养猪仍占绝对主流。据不完全统计，重庆“公司+农户”模式出栏量占全市总出栏量超70%。
据行业人士介绍，德康、正大、双胞胎、温氏、大正、巨星、大北农、力源、新希望等企业在渝布局养猪。据不完全统计，当前重庆养猪体量较大前4家企业为德康、正大、双胞胎和温氏，2024年第3季度存栏母猪分别为10万头、3.1万头、3万头左右、1.8万头。
作为西南地区头部猪企，德康2023年在重庆出栏约100万头，2024年预计出栏超150万头。德康农牧合广区域公司总经理邱宇宙介绍，德康在重庆持续拓展养猪业务版图，目前在东北部（万州区）、中部（忠县、巴南）、西部（合川区）、东南部（秀山）等地区均有布局，主要采用“公司+家庭农场”相结合的产业模式，大力发展生猪养殖。
多山地形不利于养猪降本
优良种源助力发展高端品牌猪肉
2020年12月，重庆市人民政府办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》，提出明确的发展目标：全市猪肉自给率到2025年达97%左右；畜禽养殖规模化率到2025年达50%左右，到2030年达70%左右。
当前，重庆养猪业发展呈现三大特征。首先，标准化与规范化程度持续提升。养猪场从养殖环境到日常管理都在不断向标准化、规范化迈进；其次，产业融合趋势愈发明显，尤其是种养结合模式得到广泛推广。再者，智能化养殖快速发展。不少规模猪场引入了先进的智能化设备和技术，更精准地控制养殖环境和饲料投喂量，提高生猪的生长速度和健康水平。
在发展过程中，重庆养猪业具备自身优势。一方面，养猪业一直是重庆农业经济的重要支柱，政策利好，有良好的产业基础，不仅重庆市内部消费需求庞大，而且因地处我国中西部地区的结合部，是长江上游地区的经济中心和交通枢纽，利于生猪及猪肉产品的运输和销售，重庆能够较好地辐射周边地区市场。
另一方面，重庆种质资源丰富，拥有多种宝贵的地方猪种，如荣昌猪、合川黑猪、渠溪猪、罗盘山猪、盆周山地猪等。荣昌猪更是世界八大优良种猪之一，具有适应性强、抗病力强、生产效率高、瘦肉率较高、繁殖性能强等优势，成为我国最具影响力的地方猪种之一。利用本土黑猪，重庆发展特色高端猪肉产品，提升产业附加值。
在历史机遇下，重庆养猪业发展还面临四大挑战。其一，养殖用地受限。重庆多山区丘陵地形，可用于养猪的平整土地资源相对较少。因环保要求和土地规划等因素，养殖用地选择进一步受限；其二，养殖成本较高。山区猪场建设难度大，饲料、兽药运输不便，建筑成本、运输成本、人工成本等多项因素推高养猪总体成本；其三，疫病防控压力大。重庆气候潮湿，夏季高温高湿，冬季阴冷，增加疫病发生风险。同时，重庆地处交通枢纽位置，生猪流通频繁，加大疫病传播可能性；其四，产业规模化程度有待提高。未来随着重庆养猪业规模化稳步推进，需不断增强抗风险能力，提高资金、技术和管理水平。
原创声明
作者：刘鑫
来源：《农财宝典》新牧网
编辑：龙振辉
金秋十月，养猪业的精英们将齐聚一堂，共同见证一场盛大的行业盛会——第五届西南养猪大会。此次大会将于10月23日至24日在四川成都正源禧悦酒店举行，预计吸引来自全国各地的500位养猪业精英参会。
作为养猪业内的顶级盛会，第五届西南养猪大会汇聚了养猪领域的顶尖专家、学者及企业精英。届时将在会上分享最新的研究成果、养殖技术和管理理念，为参会者提供一个全方位、多层次的学习和交流平台。为了让参会嘉宾有更好的体验，本文将全方位提供参会攻略。
大会议程
主要分享嘉宾
一、组织单位
主办单位：南方报业传媒集团 南方农村报承办单位：农财宝典 新牧网晚宴特约赞助单位：华派生物技术（集团）股份有限公司联合承办单位：德康集团
金牌赞助单位：
北京君德同创生物技术股份有限公司
安佑生物科技集团股份有限公司
四川万家好科技集团
安琪酵母股份有限公司
广东美加宝畜牧有限公司
兆丰华集团
武汉科前生物股份有限公司
笔记本赞助单位：
广西化工研究院有限公司兽药厂
矿泉水赞助单位：
上海蒂默曼生物科技有限公司
嘉宾证赞助单位：
青岛康地恩药业有限公司
协办单位：
广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场
二、大会时间
2024年10月23-24日10月23日下午签到10月24日全天论坛，24日答谢晚宴10月25日离场，或自行前往李曼大会现场
三、大会地点
会议地点：四川成都正源禧悦酒店（四川省成都市双流区广都大道一段2号）
会议规模：500人
四、交通指引
五、活动亮点
1、聚焦健康管理：大会将健康管理作为核心议题，深入探讨猪只的健康状况对养殖效益的影响，分享先进的养殖技术和疾病防控经验，提升猪只健康水平。
2、助力西南经济发展：大会设置关注西南地区的养殖环境、猪种特点、疫病防控等关键议题，有助于提升西南地区乃至全国养猪业的整体水平，促进西南区域经济发展，为当地养殖户增收和乡村振兴做出贡献。3、技术创新展示：展示最新的养猪技术和解决方案，如智能饲喂系统、环境监控技术等，让参会者了解并应用新技术，推动养猪业的科技创新。4、行业交流合作：大会为来自全国各地的养猪业人士提供了交流和合作的平台，通过展览展示、项目推介等方式，推动参会者了解养猪产业链上下游企业，促进合作与对接，助力养猪产业升级。5、行业前沿洞察：邀请国内外知名专家、学者分享养猪业的最新研究成果和发展趋势，为参会者提供宝贵的行业洞察和建议，引领行业未来发展。6、经验分享传承：除了专家学者的演讲，还有来自一线养殖户的经验分享，传递养殖智慧，助力行业传承。
六、活动咨询
活动招商：
王先生：18620944486孙先生：18620239796高先生：13928792153李先生：15913141052莫先生：13726946585
参会联系：陈先生：15989104709
七、往届精彩
△2020首届西南养猪大会现场
△2021第二届西南养猪大会现场
△2022第三届西南养猪大会现场
△2023第四届西南养猪大会现场
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