猪客网

 找回密码
 立即注册

快捷登录

搜索
查看: 32|回复: 0

谁最不愿意看非洲猪瘟暴发?我猜是屠宰场,因为……

[复制链接]

231

主题

282

帖子

933

积分
发表于 9-9 07:05:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
根据农业农村部公布,自8月以来,我国辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江等省份相继发生非洲猪瘟疫情。河南郑州的那例则是发生在屠宰场的。

正常来讲,一头生猪从育肥到制成成品肉到市场进行贩卖大致需要“育肥时的健康监测”、“出栏时检疫”、“入屠宰厂时检疫”、“入厂后24小时静养观察”、“厂内排酸”、“成品肉出厂检疫”等多个环节。

其实,相对于出栏时的检疫,屠宰场中的检疫更为严格,他们更怕场里出现非洲猪瘟。

那么,如果屠宰厂发生非洲猪瘟疫情,会有什么影响?

企业经营

可能面临巨大的经济压力,根据规定:

首先,屠宰场内所有生猪都要被扑杀,再加上所有的生猪产品,全都做无害化处理;

接着,政府会依法封锁关停该屠宰场6周,还会按照规定对一定期限内产品进行召回处理。必要的话,还会对周边生猪进行无害化处理;

如果顺利的话,封锁6周后,按照农业部的《非洲猪瘟疫情应急预案》规定,经上一级兽医主管部门验收合格后,才能解除封锁;

不过,解除封锁后还要至少空置6个月;

最后才是恢复生产。

这样算下来,至少7个半月近8个月不准宰猪。8个月时间,除了之前疫情处理损失一大笔外,每天不能宰猪,就没有收入,工资福利又要发,设备厂房又要保养维护,你原有库存利润能维持多久?即使能捱过8个月,原有市场呢,是不是早就给他厂占了?

社会影响

我们都知道“猪粮安天下,猪肉是种重要的、与百姓生活密不可分的食品中的特殊商品,能否稳定供应,价格如何,十分敏感,党和政府一向高度重视, 人民群众十分关注。百姓尤其是城市居民天天要吃猪肉,军队、医院、学校等公益性单位不可一日无肉。如果你是日屠宰几千头的大厂或对当地肉品供应起举足轻重的中心屠宰厂发生非洲猪瘟疫情,会有什么后续影响呢?

以XX市为例,该市包括流动人口近3000万人,全市有4大屠宰场,每个每天平均宰猪近5000头,万一那个场不幸“中枪”。

一是, 5000头左右的生猪扑杀后如何无害化处理;二是,原有屠宰量其他3个场也很难分流承担;

三是,减少四分之一猪肉供应量后会不会迅速引起肉价上涨和心理紧张;

四是,疫情发展后进一步引起生猪来源减少 ,屠宰量下降,猪肉供应趋紧,会不会引起抢购社会恐慌;

因此,请各屠宰厂老板(也同请各级兽医和屠宰主管部门、驻厂官方兽医各负其责)务必打醒12分精神,高度重视,马上行动起来,把防控非洲猪瘟当作当前的头等大事来抓。请各屠宰厂按照农业农村部屠宰技术中心《屠宰企业防控非洲猪瘟5落实》,省畜牧兽医局有关文件要求,省肉类协会《强化非洲猪瘟防控保障猪肉市场供应倡议书》,严把猪源、屠宰、质量“三关”,做好“生猪入场查验,清洗消毒,屠宰检疫检验,无害化处理,生产记录和疫情报告”五落实和制订好应急预案,有必要的应急措施和思想准备。企业无能为力做到的,要尽快向当地政府请示汇报。

我省生猪来源复杂,发生疫情风险越来越大。做好非洲猪瘟防控工作,事关百姓民生福祉,事关养猪和屠宰行业生存发展。各屠宰企业要严阵以待,细化实化防控举措,不造谣、不传谣,以实际行动维护我省猪肉市场的安全、平稳运行。(感谢兽医处蒋文泓处长对文字审核)

(资料来源:大畜牧,经过本平台汇编,若文章作者有认为有不妥之处,请留言联系本平台,本平台将立即与您磋商并解决相关事宜。)

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|猪客网

GMT+8, 9-25 08:48 , Processed in 0.078198 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表